Trufelki czekoladowo-orzechowo-migdałowe

Trufelki czekoladowo-orzechowo-migdałowe
(wg http://kuchennymidrzwiami.blox.pl)

Na ok 15-20 trufelków:

• 1 tabliczka mlecznej czekolady


• 2 łyżki śmietany kremówki


• 2 łyżki masła


• 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich


• 3-4 łyżki drobno posiekanych migdałów do obtoczenia trufelków


Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W rondelku podgrzać śmietanę, a gdy gorąca zestawić ją z ognia, wsypać czekoladę, dodać masło i wszystko razem utrzeć na gładką masę.
Masę połączyć z orzechami i wstawić na godzinę do lodówki do stężenia.
Po wyjęciu masę nabierać łyżeczką i formować niewielki kuleczki. Każdą truflę obtaczyć w migdałach.

Smacznego :)