2008-06-30

Owocowa pianka


    Ten deser czarodziejsko zamienia zwykłą galaretkę w puszystą owocową piankę i jedząc go trudno uwierzyć że powstał tylko i wyłacznie z galaretki :) Polecam wypróbować :)

    Owocowa pianka z galaretki

  • galaretka o ulubionym smaku

    Galaretkę rozpuścić w zmniejszonej ilości wrzącej wody (ok 1 i 3/4 szkl.) i zostawić aż lekko zacznie tężeć. Ubić ją wtedy na puszystą piankę i rozdzielić do pucharków. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

    Smacznego :)


2008-06-24

Mus truskawkowo-pomarańczowy z cynamonem


    Zdrowy i orzeźwiający deser na gorące dni

    Mus truskawkowo-pomarańczowy z cynamonem
    (wg przepisu Magdaleny Grajcarek)

  • 60 dag truskawek
  • 2 szklanki soku z pomarańczy
  • 4 waniliowe jogurty
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)

    Oczyszczone truskawki, sok, jogurty, cynamon, gałkę muszkatołową razem zmiksować. Przelać do wysokich szklanek i udekorować bitą śmietaną.

    Smacznego :)




2008-06-08

Muffinki truskawkowe z migdałową kruszonką


    Truskawkowy Tydzień

    I kolejny wypiek pod patronatem truskawkowego weekendu, pyszne owocowe muffinki, upieczone specjalnie na mecz Polska-Niemcy - Polska gooooooolaaa!!! :)
    Do zobaczenia za ponad 2 tygodnie!


    Muffinki truskawkowe z migdałową kruszonką
    (wg przepisu nougatine83)

  • 190g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • odrobina soli
  • 60g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 125ml mleka
  • 60g stopionego masła
  • truskawki
  • Kruszonka: 25g migdałów, 15g zimnego masła, 1 łyżka brązowego cukru

    Do dużej miski przesiać mąkę, proszek, sól, dodać cukier i zamieszać.W niewielkim dzbanku rozbić jajka z mlekiem i stopionym masłem. Szybko i krótko wymieszać (powinno mieć grudki).Nałożyć do formy, wypełniając zagłebienia do ok. 3/4 wysokości. Składniki na kruszonkę przełożyć do miski i połączyc palcami aż powstaną okruchy.Obficie posypać muffinki i piec 30 minut w 200 stopniach.

    Smaczego :)






2008-06-07

Truskawkowy Jogurtowiec


    Truskawkowy Tydzień

    Czas rozpocząć truskawkowy tydzień :) Choć u mnie to w zasadzie będzie tylko truskawkowy weekend, bo od poniedziałku się urlopuję :) Ale póki co delektuję się pysznym zimnym pełnym truskawek deserem jogurtowym :)

    Truskawkowy Jogurtowiec
    (wg przepisu ika76)

    Na blaszkę 25x30
    Spód:
  • Opakowanie biszkoptów okrągłych (ok. 120g)

    Masa truskawkowa:
  • 1/2 L jogurtu truskawkowego
  • 1/2 L śmietany kremówki 30%
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 galaretki truskawkowe (po90 g)
  • 30 - 50 dag świeżych truskawek

    Wierzch:
  • galaretka truskawkowa

    Dno blaszki wyłożyć biszkoptami.
    Masa truskawkowa: śmietanę ubić. Dodać cukier.
    Następnie delikatnie dodawać jogurt truskawkowy.
    Galaretki rozpuścić w 300ml wody i gdy zaczną tężeć wlać do masy.
    Na końcu wsypać pokrojone drobno truskawki.
    Wierzch zalać galaretką truskawkowa.

    Smacznego :)