2007-05-29

Bananowe pancakes


    Zdecydowanie najsmaczniejsze pancakes jakie do tej pory jadłam :)
    Dodatek bananów to świetny pomysł - tak cudnie wtapiają się w ciasto, że zaciera się granica gdzie się kończy banan a gdzie zaczyna placuszek.
    I jak pachnie gdy się smażą.. polecam gorąco :)

    Bananowe pancakes
    (z przepisu pauli)

  • 1 1/2 szklanki mąki

  • 3 łyżki cukru

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1 1/2 łyżeczki soli

  • 1/2 szklanki śmietany

  • 3/4 szklanki + 1 łyżka mleka

  • 2 bardzo duze jaja

  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego

  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

  • masło

  • 2 banany, pokrojone w plasterki


  • Wszystkie suche skladniki przesiewamy do miseczki. Pozostałe skladniki(oprócz bananów) razem mieszamy w osobnej miseczce.
    "Mokre" składniki dodajemy do suchych i mieszamy do momentu aż wszystko się razem połączy.
    Masło rozgrzewamy na patelce i nakładamy porcje na nasze pancakes na wierzchu kladąc kilka plasterków banana. Smażymy przez 2-3 minuty a następnie obracamy i zostawiamy na patelce przez kolejną minutkę.

    Podajemy z plasterkami banana i syropem klonowym.

    Smacznego :)


Brak komentarzy: