Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych

To mój debiut wśród ciasr drożdżowych :)) jako pierwsze do wypróbowania wybrałam najprostsze z najprostszych do zrobienia ciasto drożdżowe - to takie ciasto śniadaniowo-podwieczorkowe, doskonałe z masełkiem i ze szklanką mleczka :)

Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych
(wg przepisu hazo)

Przepis na formę o śrenicy 26 cm z kominkiem:
Wieczorem

• 1 szkl. cukru


• 5 dkg drożdży


• 3 rozbełtane jajka


• 1/2 szkl.oleju


• 1 szkl. mleka (temp. pokojowa)


Rano następnego dnia

• 1/2 kg mąki pszennej


• szczypta soli


Wieczorem wszystkie składniki włożyć do miski i pozostawić na noc (nie wolno mieszać). Zachować kolejność: na dno cukier, na to pokruszone drożdże, rozbełtane jajka, olej i mleko (nie mieszać).
Przykryć folią i zostawić do rana.
Na drugi dzień dosypać 1/2 kg przesianej mąki i szczyptę soli. Można dodać np. rodzynki lub jakiś zapach, jeśli ktoś lubi. Wymieszać dokładnie łyżką do połączenia się wszystkich składników, wlać do formy, a gdy trochę podrośnie włożyć do zimnego piekarnika i piec około 50 minut w 170°C.

Smacznego :)