2007-10-13

Ciasteczka chałwowe

    Pyszne ciasteczka o smaku chałwowym. Zaskakują delikatnością i kruchością.
    Koniecznie do wypróbowania przez wielbicieli chałwy :)


    Ciasteczka chałwowe
    (wg przepisu frapuczino)

  • 1 1/4 szkl. mąki

  • 1/2 łyżeczki proszku

  • szczypta soli

  • 1/2 kostki miękkiego masla

  • niecałe 1/2 szkl. cukru

  • 1/2 szkl. tahini

  • cukier waniliowy

  • 1/3 szkl. sezamu


  • Zagnieść wszystko prócz sezamu, chłodzić ok godzinę, ulepić kulki wielkości małego orzecha włoskiego, obtoczyć w sezamie, piec ok 12-15 min w 200 stopniach (po ok 7 min. wyłączyć dolną grzałkę)

    Smacznego :)


11 komentarzy:

Anonimowy pisze...

Intrygują mnie te ciasteczka. Nie wiem tylko gdzie kupić tahini? Co to takiego?

alexandra pisze...

Tahini to pasta sezamowa, najczęściej sprzedawana w słoiczku, ja znalazłam ją w lokalnym sklepiku ze zdrową - okazało się, że są 2 rodzaje nawet - jasna i ciemna - kupiłam ciemną bo była tańsza ;-)
Naprawdę polecam te ciasteczka, to mój największy kulinarny ciasteczkoy HIT :))

alexandra pisze...

miało być w sklepiku ze zdrową żywnością :)

Anonimowy pisze...

Wybiorę się więc do sklepu ze zdrową żywnością i zrobię te ciasteczka na przyjazd teściowej :)

miłośnik chałwy pisze...

Masełko jest różnie pakowane. Są kostki 200g i 250g. Z jakiej kostki odciąć pół masełka?

alexandra pisze...

Racja, są różne opakowania masła... Ja kupuję pakowane po 250g i połowkę takiego masła użyłam do tego przepisu.. czasem też nie miałam masła i dawałam wtey margarynę "Kasię", która też ma 250g - ciasteczka były równie dobre :)

ognik pisze...

Zrobiłam te ciasteczka z jasnej masy tahini. Wyszły rewelacyjnie. Były jak chałwowy puszek. Mniam :)

alexandra pisze...

Cieszę się Ogniku, że ciasteczka smakowały :)
muszę przyznać, że to są moje ulubione ciasteczka :))

joasha pisze...

Myślisz, że wyjdą z olejem zamiast masła? Coby weganie mogli zjeść.

alexandra pisze...

hmmm, wydaje mi się , że z olejem to już konsystencja mogłaby być za rzadka .. :(

Aurora pisze...

dziś kumpela - wielbicielka kuchni greckiej - ma imprezę urodzinową chcę ja zaskoczyć czymś chałwowym, więc wypróbuję ciasteczka ;-) efekty na www.blogczekolady.blogspot.com