Ciasto ze śliwkami

Sezon śliwkowy czas zacząć :) Bardzo delikatnym (rzeczywiście jakby śnieżnym), lekkim i puszystym ciastem!

Ciasto ze śliwkami
(wg przepisu nougatine83)

Na blaszkę 20x30:

• 1,5 szklanki mąki


• 1 łyżka mąki ziemniaczanej


• 0,75 szklanki cukru


• 0,5 kostki masła


• 200 ml mleka


• 2 jajka


• 2 łyżeczki proszku do pieczenia


• 3 łyżki kaszy manny


• 1 łyżka octu (pominęłam)


• ok. 12 śliwek pokrojonych w ćwiartki


• 1/4 szklanki cukru pudru i odrobina mleka na lukier


Ubijamy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka i razem dobrze ubijamy. Dodajemy przesiane mąki, wymieszane z proszkiem do pieczenia, ubijamy. Dolewamy mleko nieprzerywając ubijania. Dodajemy kaszę oraz ocet i teraz mieszamy krótko i delikatnie łyżką. Przekładamy masę do formy.Ćwiartki śliwek układamy na cieście skórką do dołu. Pieczemy w 180 stopniach ok. 40-45 minut, aż się zezłoci a wbity patyczek będzie suchy. Chwilę studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Ostudzone ciasto "maziamy" lukrem.

Smacznego :)