Pieguski

Bardzo dobre ciasteczka, lepsze od sklepowych Piegusków i naprawdę trudno im się oprzeć :)


Pieguski
(wg przepisu kayanis)

Na ok 60 sztuk:

• 1 kostka miękkiego masła


• 3/4 szklanki cukru


• 1 jajko


• 2,5 szklanki mąki


• 1/2 łyżeczki soli


• 1 łyżeczka sody


• 150 g gorzkiej czekolady pokrojonej w kosteczkę


• 1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów, np. włoskich, laskowych


Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, wymieszać. Dodać makę, sodę, sól, dokładnie wymieszać lub zmiksować. Do masy dodać orzechy i czekoladę.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce zachowując odstępy. Można je też lekko spłaszczyć. Piec około 10 - 15 minut.
Bakalie można dowolnie modyfikować.

Smacznego :)