Ciasto gruszkowe

Jak gruszki to tylko z czekoladą!

Ciasto gruszkowe
(wg przepisu podanego przez Hichotkę)

Na tortownicę 26cm:

• 1 kg gruszek


• 150 g masła


• 150 g cukru


• 3 jajka


• 300 g mąki


• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia


• 1/2 szklanki mleka


• 100g pokrojonej gorzkiej czekolady


• 2 łyżki rumu


• 4 czubate łyżki platków owsianych


• 1 lyzeczka cynamonu


• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej


• cukier puder do posypania lub polukrowania


Gruszki obrać, przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne.
Jajka zmiksować z cukrem, dodać mąkę przesianą z proszkiem.
Dodać masło, mleko, gałkę, cynamon, rum, płatki owsiane i czekoladę.
Tortownicę wysmarować tłuszczem.
Wlać do niej 2/3 ciasta, poukładać gruszki i zalać resztą ciasta.
Piec 1 godzinę w 200 stopniach C.
Lekko wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Smacznego :)