Muffinki kakaowo-twarożkowe

Muffinki nie za słodkie, na śniadanko w sam raz.
Takie łaciate krówki :)

Muffinki kakaowo-twarożkowe
(wg przepisu Paulinki)

Na 6 muffinek
ciasto:

• 1/2 szkl mąki
  
• 1/4 szkl cukru
  
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• 1/2 czubatej łyżeczki kakao
  
• 1/6 szkl mleka
  
• 1 łyżka oleju
  
• 1/2 jajka
  
  twarożek:
  
• 150g białego sera
  
• 1/2 jajka
  
• łyżka cukru
  
• łyżeczka cukru wanilinowego
  
  1. Mąkę, cukier, proszek i kakao wymieszać. Wlać mleko i olej, wbić jajko, szybko wymerdać łyżką na jednolite ciasto (nie za długo).
  2. Serek, jajko i cukry utrzeć widelcem w miseczce.
  
  Foremkę wyłozyć papierkami albo wysmarować masłem. Nakładać po pół łyżki ciasta, na to pół łyżki twarożku i pół łyżki ciasta. Wychodzi tak ok 8-10 muffinków, zależy od wielkości łyżki Piec ok 20-30 min w temp 180 st.
  
  Smacznego :)