Placek na maślance z owocami i kruszonką

Ciasto jest pyszne, puszyste, wilgotne w środku i szybko się je przyrządza co jest dużym plusem. W smaku udaje trochę drożdżowca :)

Placek na maślance z owocami i kruszonką
(wg przepisu Tobatki)

Proporcje na blaszkę 36x26 cm
Ciasto:

• 1 szkl. maślanki


• 1 szkl. cukru


• 2,5 szkl. mąki


• 3 jajka (całe)


• 1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki)


• 0,5 szkl oleju


• 1 cukier waniliowy


Kruszonka:

• 185g maki


• 100g cukru


• 1/2 kostki masla


• cukier waniliowy


Przygotować kruszonkę: mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Masło roztopić w małym rondelku i bardzo mocno podgrzać i takim gorącym zalać suche składniki. Dobrze wymieszać.
Przygotować ciasto: wszystkie składniki wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę. Na ciasto wyłożyć jakiś owoc - świeży, sezonowy lub kompotowy (wiśnie) lub jabłka (w kostkę lub starte na wiórki), a na to pokruszoną kruszonkę.
Piec ok. 45-50 min w temp 175 st. C

Smacznego :)