Placuszki owsiane

Pyszne i zdrowe owsiane placuszki na słodki obiad lub podwieczorek. Zjedliśmy ze smakiem posmarowane marmoladą truskawkową

Placuszki owsiane
(wg przepisu Bajaderki podanego przez Dorotus)

Na ok 25 placków:

• 2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych)
  
• 2,5 szklanki maślanki
  
• 2 duże jajka
  
• 60 g rozpuszczonego masła
  
• pół szklanki mąki (czasem trzeba dodać trochę więcej)
  
• 2 łyżki cukru waniliowego
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  
• szczypta soli
  
  Płatki owsiane wymieszać z maślanką i odstawić na 15 - 30 minut.
  Po tym czasie dodać jajka, rozpuszczone masło i dobrze wymieszać. Dodać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać, odstawić, by ciasto odpoczęło, na około 10 minut (lekko się w tym czasie napuszy).
  Smażyć na średnim ogniu, nalewając nie za grube placki, ponieważ szybko się rumienią i mogą 'nie dojść' w środku. Najlepiej bez dodatku tłuszczu. Podawać z syropem klonowym, owocowym, smażonymi owocami, lub z czym lubicie ...
  
  Smacznego :)