2008-08-08

Muffinki z czekoladą


    Kolejny rewelacyjny przepis Nigelli z serii potraw na pocieszenie :)
    i rzeczywiście po zjedzeniu takiej muffinki wszystkie smutki od razu znikają :)


    Muffinki z czekoladą
    (wg przepisu Nigelli Lawson)

    Składniki na 6 muffinek:
  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1 łyżka kakao dobrej jakości
  • 90 g cukru pudru
  • 80 g drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej czekolady
  • 1/2 szklanki mleka
  • 45 ml oleju
  • 1 małe jajko
  • kilka kropel ekstraktu z wanilii

    Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i czekoladowe kawałki włożyć do dużej miski. Wszystkie leiste składniki włożyć do dzbanuszka. Zmieszać mokre i suche składniki razem, pamiętając, że im więcej grudek,tym lepsze muffinki. Wypełnić masą foremki i posypać po górze kilkoma kawałeczkami czekolady. Piec przez ok 20 min. w temp. 190 st.

    Smacznego :)


3 komentarze:

majana pisze...

Alexandro, jakie one sliczne - takie czekoladowe ! Piękne :)
A ja skorzystalam z Twojego przepisu na sernik snickers ,zajrzyj do mnie :)
Pozdrawiam.

alexandra pisze...

dziękuję Majanko :)
Ty chyba też te muffinki już wypróbowałaś :)
cieszę się że skorzystalaś z przepisu na serniczek
Buziaki!

kuchareczka pisze...

jakie cudne mocnoczekoladowe male wypieki :)