2008-11-11

Ciasteczka orzechowe z czekoladą




    Pyszne kruchutkie orzechowe ciasteczka z kawałkami czekolady
    - to moja propozycja na orzechowy tydzień :)
    Ciasteczka są pyszne od razu po upieczeniu ale też można je przechowywać w puszce i nie tracą nic na smaku. Polecam!


    Ciasteczka orzechowe z czekoladą
    (wg przepisu Ruzi)

  • 250 g maki
  • 50 g maki ziemniaczanej
  • 100 g cukru
  • 1 paczuszka cukru waniliowego
  • 100 g mielonych orzechow laskowych
  • 150 g zimnego masla
  • 2 jajka
  • 1 tabliczki czekolady (moze byc mleczna albo gorzka)

    W duzej misce wymieszac make, make ziemniaczana, cukier, cukier waniliowy i mielone orzechy, jedna czekolade zetrzec na tartce i tez wrzucic do mak, do mieszanki dodac maslo starte na grubych oczkach tartki (ja posiekałam nożem), i jajka. Wszystko wymieszac mikserem z koncowkami - haczykami, teraz ciasto zlepic rekami, uformowac kulke i wstawic na godzine do lodowki. po wyjeciu z lodowki rozgrzac piekarnik do 180 stopni, wylozyc blaszke papierem do pieczenia. Odrywac kawalki wielkosci duzego orzecha wloskiego i formowac kuleczki, splaszczyc je i ukladac na blasze, piec 15-20 min.

    Smacznego :)




2 komentarze:

majana pisze...

Alexandro, jakie sliczne są te ciasteczka! Mnie tez korci by jakies zrobic wspolnie z synkiem. :) Moze jutro sobie wyszukam jakis przepis i zrobimy, zobaczę? A moze wlasnie z Twojego , bo ciastka wyglądają pysznie i slicznie :)Ciesze sie,ze przyłączyłas sie do Tygodnia Orzechowego:)
Super:D
Pozdrawiam Cie.

alexandra pisze...

Dziękuję Majanko :*
Ciekawe czy jeszcze skusić się na jakieś orzechowe ciasteczka w orzechowym tygodniu ? :)
Pozdrawiam ciepło !