Muffinki jogurtowe

Wilgotne i delikatne muffinki, idelane do koszyka na majówkę :-)

Muffinki jogurtowe
(wg przepisu ewalukas)

Na 6 sztuk:

• 3/4 szkl mąki
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• 1/4 szkl cukru
  
• mała szczypta soli
  
  
• 1 jajo
  
• jogurt o ulubionym smaku 200 g
  
• 50-60 g stopionej margaryny
  
  W jednej misce połączyć suche składniki, w drugiej mokre (jeżeli za gęste należy dodać wody, a jeśli za rzadkie ciut mąki). Połączyć jedne z drugimi.
  Napełniać foremki piec w 180 st ok 20-25 min. Sprawdzać patyczkiem.
  Gorące mogą sprawiać wrażenie niedopieczonych na spodzie, ale jak ostygną widać, że są OK.
  
  Smacznego :)