Isaura czyli sernik czarno-biały

Isaura czyli sernik czarno-biały
(wg przepisu malgosi)

Proporcje na tortownicę 26cm

• 1,5 szkl mąki


• 1,5 szkl cukru


• 3 łyżki kakao


• kostka masła


• 3 łyżeczki proszku do pieczenia


• cukier waniliowy


• 4 jajka

na mase serową:

• 0k 80 dag sera


• 4 jajka


• 1 szkl cukru


• 1/2 kostki masła

-masło z cukrem i kakao podgrzać z 5 łyżkami wody. gotować 5min. ostudzić i dodać 4 żółtka. Odlać 1/2 szklanki a do reszty dodać mąke, proszek do pieczenia i pianę z białek. Ser wymieszac ze składnikami na masę. Do formy(tortownica) wlać ciasto a na nie masę serowę i piec ok 1h w 200 stopniach. po upieczeniu polać ciasto odlaną wczesniej polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Robiłam również z połowy porcji w tortownicy 22cm (na zdjęciu)

Smacznego :)