Sernik Snickers

Sernik miał być na Wielkanoc, ale niestety już czasu i sił zabrakło... więc z małym opóźnieniem ale jest :-) Pyszny serniczek, puszysta warstwa serowa dobrze się komponuje ze snickersową masą. Najlepszy po schłodzeniu!

Sernik Snickers
(wg przepisu violi32)

Na blaszkę 23x23 cm

• 1 szkl.maki
  
• 2 lyzki cukru
  
• 1 jajko
  
• 5 dkg marg.
  
• 1 lyzeczka proszku do piecz.
  
  Wszystkie powyższe składniki zagniatamy ręką i wykładamy na blachę. Chwile podpiekamy do lekkiego zrumienienia.
  
  
• 750 twarogu miel.
  
• 6 jajek
  
• 1 łyżka mąki pszennej
  
• 1 łyżka mąki ziemniacz.
  
• 3/4 szkl.cukru pudru
  
• rodzynki (opcjonalnie)
  
• 100g orzechow włoskich łuskanych
  
• puszka słodzonego mleka skondensowanego lub puszka gotowego kajmaku
  
  Mleko w puszce gotujemy ok 3h.
  Zoltka miksujemy z cukrem. Gdy powstanie jednolita masa dodajemy po trochu twarogu
  ,obie mąki i miksujemy.Dodajemy namoczone rodzynki mieszamy.Ubijamy pianę z białek, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.Przekładamy na wcześniej podpieczony spód i pieczemy ok.50-60min. w 180 st.
  Otwieramy nie gorącą ale ciepłą puszkę z ugotowanym karmelem i wykładamy na jeszcze ciepły sernik,na karmel wykładamy posiekane orzechy włoskie.
  
  Smacznego :)