Kruchy blok czekoladowy

Smaczny deser przypominający w smaku "czekoladowe szyszki".

Kruchy blok czekoladowy
(wg książki "Czekolada")

warstwa z białej czekolady:

• 55g masła
  
• 1 łyżka miodu
  
• 150g białej czekolady
  
• 50g preparowanego ryżu
  
  
• warstwa z czekolady deserowej:
  
• 55g masła
  
• 2 łyżki miodu
  
• 125g czekolady deserowej (lub mlecznej)
  
• 75g preparowanego ryżu
  
  Posmarować blaszkę cienko masłem i wyłożyć pergaminem.
  Przygotować białą warstwę:
  Czekoladę, masło, miód rozpuścić w misce umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą. Zdjąć z ognia, dodać ryż i dokładnie wymieszać.
  Przełożyć do foremki, docisnąć i wyrównać wierzch.
  
  Analogicznie przygotować warstwę z ciemnej czekolady i przełożyć ją na stwardniałą warstwę z białej czekolady, schłodzić w lodówce.
  
  Smacznego :)